Un ou contine vitamine şi minerale în cantităţi variabile, proteine de înaltă calitate, grăsimi nesaturate si antioxidanti, toate cu numai 60 - 70 de calorii.

miercuri, 30 decembrie 2009

Ochiuri la cuptor

Ochiurile prajite sunt indigeste, stie toata lumea. O varianta sanatoasa, apreciata, sunt ochiurile romanesti.
Sau, si mai apetisante, ochiurile la cuptor.
Daca dorim sa mancam ouale impreuna cu un piure de legume (cartofi, spanac, conopida, morcovi etc.) , punem piureul intr-un vas uns cu putin unt si deasupra formam un cuib in care asezam oul ochi; il coacem in cuptorul fierbinte. Il presaram cu sare si piper.
Le putem face si simple, numai cu unt.
Important: piureul respectiv sa fie fierbinte, caci oul se va inchega frumos si repede. De asemenea, daca dorim sa tinem mancarea la cuptor ceva mai mult (ca sa scada sau sa se mai lege), pe fiecare ou punem o lingura de smantana sau lapte, pentru a nu se usca. Este foarte bun. Ouale sunt gata in 12-14 minute. Dar, atentie: albusul trebuie sa fie intarit si galbenusul cleios; daca le tinem mult si se rascoc, nu vor mai fi asa de gustoase.
Putem face astfel de oua si pe orez, ciuperci, sote de mazare, sosuri etc.
Pentru mai multe persoane, putem folosi forme individuale (sau castronase, farfuriute de ceramica) sau o tava mai mare de Jena, in care repartizam ochiurile. Punem unul sau doua oua de persoana. Se servesc imediat.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Anunturi:

Pentru prima oară în România, primul distribuitor al Companiei Aquabionica, dr. Vladimir Nerushaev, participă, periodic, la prezentarea produselor Bionic Water, în Iași și Piatra Neamt! Produse pentru sanatate, unice in lume, realizate cu ajutorul celor mai noi si mai avansate nanotehnologii. Asteptam sa fim contactati si de alte persoane interesate, din alte localitati din tara sau chiar din strainatate. Persoana de contact - Diana Boghian- tel. 0748 965978. Veniti la această prezentare și veti primi, gratuit, date suplimentare despre acest miraculos tratament și alte informatii vitale pentru sănătatea dv.

Faceți căutări pe acest blog

Ce-am mai aflat...