* Ouale se pun la fiert in apa rece, altfel coaja poate crapa.
* Timpul de fierbere se calculeazadin momentul in care apa incepe sa clocoteasca.
* Ouale de gaina se fierb
3 minute - moi
4 minute - cleioase
6 minute - tari
10 minute - foarte tari (cand se folosesc tocate in alte amestecuri).
* Ouale de prepelita se fierb circa 30 de secunde ca sa iasa moi, si 5 minute, ca sa fie tari.
* Ouale de rata se consuma numai fierte tari.
* Daca luam ouale direct din frigider, le vom lasa sa fiarba mai mult cu 30 de secunde.
-
Care este secretul la carnea de prepelita ,ca sa iasa carnea frageda precum este cea din comert
RăspundețiȘtergere