După ce s-au fiert, le punem imediat într-un vas cu apă rece. Spargem coaja sub apă și membrana se va îndepărta cu tot cu coajă.
Începeţi decojirea, la capătul mai mare al oului,unde este buzunar aerului, şi se îndepărtează coaja sub jet de apă. Ouăle foarte proaspete sunt mai greu de curățat.
-
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu